Ausbildungsprofil 

In der zweijährigen Ausbildung zur „Fachkraft für Gastronomie“ werden Sie zu Allroundern im Gastgewerbe, insbesondere im Verkauf und in der Gästebetreuung. Die Ausbildung beinhaltet einen viermonatigen Schwerpunkt entweder im Restaurantservice oder in der Systemgastronomie.

Fachkräfte für Gastronomie nehmen Warenlieferungen in Empfang und prüfen sie, Sie kontrollieren die Lagerbestände und helfen bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen.

Im Restaurantservice dekorieren Sie Gasträume und Tische und empfangen und bedienen die Gäste. Außerdem arbeiten Sie an der Bar oder am Getränkeausschank, bereiten dort Getränke zu und schenken diese aus.

In der Systemgastronomie bereiten Sie Speisen und Getränke zu, betreuen und bedienen die Gäste.