Den Ausbildungsberuf \u00bbFachfrau\/Fachmann f\u00fcr Systemgastronomie\u00ab gibt es in Deutschland seit 1998. Die letzte \u00c4nderung erfolgte im Jahr 2022 und passt den Ausbildungsberuf an die ver\u00e4nderten technischen Innovationen und G\u00e4stew\u00fcnsche an. Zudem werden nun st\u00e4rker die Bereiche Nachhaltigkeits- und Qualit\u00e4tsmanagement betrachtet. Sie hat sowohl einen gastronomischen als auch einen wirtschaftlich\/kaufm\u00e4nnischen Schwerpunkt und ist im dualen System organisiert, d.h. neben der betrieblichen Ausbildung durchlaufen die Sch\u00fcler\/innen parallel die Berufsschule. <\/p>\n\n\n\n
Fertig ausgebildete Fachleute f\u00fcr Systemgastronomie sollten nach bestandener Pr\u00fcfung in der Lage sein, sowohl im unmittelbaren Kunden-\/G\u00e4stekontakt (Beratung, Verkauf, Service) und in der Produktion (Herstellung von Speisen und Gerichten) als auch administrativen Bereich (z. B. Sicherstellung von Qualit\u00e4tsstandards, Organisation von Arbeitsabl\u00e4ufen, Planung und Organisation des Personaleinsatzes) ebenso wie in der Verwaltung (z. B. Durchf\u00fchrung von Marketingma\u00dfnahmen) und Buchhaltung zu arbeiten. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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