Willkommen bei der HGS Rheinland

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Wer wir sind und was wir bieten  

Die HGS Rheinland versteht sich als Förderer von engagierten Menschen, die leitende Funktionen in Hotellerie, Gaststätten und Systemgastronomie anstreben. Das Angebot richtet sich speziell an gastronomische Fachkräfte aus Hotelbetrieben, Gaststätten, Kantinen und Systemgastronomiebetrieben.

Für Ihre angestrebten Aufgaben fördern wir im praxisorientierten Unterricht unternehmerisches Denken, vermitteln Konfliktlösungsstrategien, erweitern und festigen Kommunikationsfähigkeit sowie Teamdenken und -handeln. Hier arbeitet die HGS Rheinland in enger Kooperation mit der Hotellerie und Gastronomie und bietet den Studierenden die Möglichkeit, sich regelmäßig mit Vertretern aus der Berufspraxis auszutauschen.

Den neuen aktuellen Lerhrplan der Fachschule finden Sie hier.

 

Ihre Möglichkeiten  

Was Sie erreichen können

Durch die zweijährige schulische Weiterbildung zum / zur staatlich geprüften Betriebsleiter/-in gestalten und optimieren Sie maßgeblich die Zukunft der Verpflegungs- und Gastgewerbebetriebe. Werden Sie Existenzgründer oder qualifizieren Sie sich für Positionen im mittleren Führungsmanagement:  

  • Personalleitung
  • Restaurantleitung
  • Verkaufsleitung
  • Filialleitung 
  • Geschäftsführung
  • Leiter von Gemeinschaftsverpflegungsbetrieben
  • u. a.

Dabei stehen Ihnen alle Möglichkeiten des Hospitality- und Gastronomiebereiches in Freizeit- Erlebnis- und Schnellgastronomie offen.

 

Anforderungen

Was Sie mitbringen müssen 

Für eine Weiterbildung zum / zur staatlich geprüften Betriebsleiter/-in benötigen Sie

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung inkl. Berufsschulabschluss
  • sowie mindestens 1 Jahr Berufspraxis
     

Klare Vorstellungen
Sie haben eine klare Vorstellung über Ihre beruflichen Ziele und Wünsche und spüren den Drang, Ihre berufliche Zukunft selbst in die Hand zu nehmen

Wissen teilen
In der HGS Rheinland erlangen Sie das Wissen, auch andere an Ihrem Erfolg teilhaben zu lassen.

Zielstrebigkeit
Dazu erwarten wir von Ihnen die Bereitschaft, sich den Herausforderungen zu stellen und zielstrebig und konsequent an Ihrem erfolgreichen Abschluss zu arbeiten.

 

Ausbildung

Was Sie lernen

In der HGS Rheinland wird in Lernfeldern unterrichtet. Diese orientieren sich an zeitgemäßen, berufsrelevanten und praxisnahen Aufgaben. Ihre persönlichen Erfahrungen, Ideen und Kreativität können im Rahmen einer umfassenden Projektarbeit besonders zur Geltung kommen.

Nutzen Sie aktuelle Probleme potentieller Arbeitgeber, um Ihre analytischen Fähigkeiten unter Beweis zu stellen und die Lösungen zu präsentieren. Das Vorgehen orientiert sich dabei an Ihren künftigen Führungsaufgaben.

Der Unterricht zeigt auf, wie Sie die nötige Kompetenz erlangen, zukünftigen Herausforderungen mit Freude und Engagement entgegenzublicken.

Der Unterricht gliedert sich dabei in folgende Lernfelder:

1.     Ein gastgewerbliches Unternehmen analysieren und bewerten

2.     Konzepte für gastgewerbliche Unternehmensbereiche planen, realisieren und bewerten

3.     Gastgewerbliche Dienstleistungen analysieren und optimieren

4.     Prozesse des gastgewerblichen Personalmanagements gestaltenDownload HGS-Flyer

5.     Wirtschaftlichkeit im Gastgewerbe erfassen, bewerten und     bilanzieren

6.     Projektarbeit

 

Weitere Informationen über Kooperationen, aktuelle Projekte, Präsentationen etc. finden Sie auf unserer Seite bei Facebook. Schauen Sie doch mal rein!