Ausbildungsprofil

Kauffrauen / Kaufmänner für Hotelmanagement planen und koordinieren die Arbeitsabläufe eines Hotelbetriebs und sorgen für das richtige Zusammenspiel der einzelnen Abteilungen.
Angefangen mit der Rezeption, über Restaurant und Küche, Lager, Verwaltung bis hin zu den einzelnen Zimmern.
Schwerpunkt jedoch sind kaufmännische Belange in den Bereichen Organisation, Rechnungswesen, Einkauf und Personalwesen.
Es gehört zu den gängigen Aufgaben der Kauffrauen / Kaufmänner im Hotelmanagement z.B. die Rechnungen zu erfassen und zu begleichen, mit Lieferanten und Vertriebspartnern Vertragsverhandlungen zu führen und diese zu überwachen, sowie den Personaleinsatz zu planen und Mitarbeitergespräche zu führen.